Sucade

INGREDIËNTEN

  • 1 kg sucade of riblappen
  • 3 uien
  • 3 laurierblaadjes
  • 10 jeneverbessen
  • 10 kruidnagels
  • 2 tl speculaaskruiden
  • 100 ml azijn
  • 2 el appelstroop
  • 5 plakken ontbijtkoek
  • 20 g boter
  • olijfolie
  • peper en zout

INSTRUCTIES

  • Snijd het vlees in grote stukken en bestrooi met zout. Snijd de uien in halve ringen.
  • Verhit de boter in een grote braadpan. Braad het vlees op hoog vuur bruin. Doe dan de uienringen, laurierblad, jeneverbessen, kruidnagels, speculaaskruiden, azijn en appelstroop erbij.
  • Doe water erbij tot het vlees onder staat, verkruimel de ontbijtkoek erdoor en breng zachtjes aan de kook. Laat een paar uur, zeker 2 tot 4 uur, stoven op laag vuur. Controleer af en toe of er een beetje water bij moet en roer even door. Breng op smaak met peper en zout.
  • Bereid je het in de slowcooker? Gaar het dan 7 tot 8 uur op de lage stand in de slowcooker.
  • Serveer met friet, of meer traditioneel met aardappelpuree en rode kool of spruitjes.

7.0535.25

Dit zeggen onze klanten

“A review from a customer who benefited from your product. Reviews can be a highly effective way of establishing credibility and increasing your company's reputation.”
Customer Name
“A review from a customer who benefited from your product. Reviews can be a highly effective way of establishing credibility and increasing your company's reputation.”
Customer Name
“A review from a customer who benefited from your product. Reviews can be a highly effective way of establishing credibility and increasing your company's reputation.”
Customer Name

Onze socials